Качество сервиса — это и умение сохранять спокойствие и демонстрировать профессионализм, даже когда что-то идёт не по плану и гость недоволен качеством услуг. В такие моменты особенно важно адекватно реагировать на сложную ситуацию. В программе участники получат практические инструменты управления эмоциями и техники разрешения конфликта, которые помогают уверенно действовать, когда гости предъявляют претензии.
Цели тренинга:
• Формирование системы представлений о давлении и стрессе в условиях бизнес-организации
• Развитие и совершенствование навыков управления эмоциями и поведением в ситуации, когда гости предъявляют претензии
Руководители и линейные сотрудники всех подразделений ресторана.
Высокий уровень вовлеченности участников достигается за счет интерактивной методики проведения программы.
12-20 человек в группе
При проведении тренинга на площадке Заказчика питание, трансфер и проживание тренеров оплачиваются дополнительно. При проведении тренинга на площадке Исполнителя питание участников тренинга оплачивается дополнительно.